紅茶の道具

紅茶をおいしく入れるには道具が必要です・・・
大げさに考えなくても大体は家の中にありますよ・・・
足りない物は徐々に揃えるか、作ってくださいね。
代用できるものはそれでもヨシ！！

◆紅茶（茶葉）＆ティーキャディー（茶筒）
　
　まず日によりお好きな紅茶を選んでくださいね。
　お菓子によっても変わってきますよね・・・

　原産国（原産地・茶園）・各銘柄により香り・味わい・水色
　など自分に合った茶葉を見つけてください。

　茶葉はこのようなキャディー缶にいれて保管してくださいね。
　湿気のない密閉性があり、光を遮断する素材の物が
　適してます。

◆ティーメイジャー（ティースプーン）

　紅茶を計る計量スプーンです。

　色々な物がありますが茶摩はムジカさんの（写真上）を
　愛用しております。

　適量の茶葉をこぼさずに入れれます。
　後ろの部分では缶のフタを簡単に開ける事が
　できで便利ですよ。

◆ティーポット（Tea Pot)

　茶葉がよく対流できるような
　胴の丸いポットを選んで下さい。

　もちろん家にある急須でもＯＫです。
　
　ポットを使えばおいしい紅茶を淹れる事ができます。

色んな形・大きさのティーポットが
ありますよね・・・

茶摩はお茶会や飲む人数でポットを
使い分けていますが、日常使っている
のは丸い（写真上）ポットです。

お店では陶磁器の丸いボーンチャイナの
ティーポットを使っています。

◆ケトル（やかん）

　どんなケトルでもＯＫです。
　お家のやかんで新鮮な水道水を沸騰させてくださいね。

　魔法瓶のお湯は折角の紅茶が可哀相です・・・

　茶摩は業務用のケトルですが、お家にも
　同じのを買ってるんですよ・・・
　沢山お茶を入れる時はすごく便利です。

　＊魔法瓶のお湯はやめてくだいね
　＊「おいしい淹れ方」を見てね

◆ティーコージ

　紅茶が冷めないように被せておく、ポットの保温用の
　「お帽子」です。
　
　冬場より夏場はクーラーで室内温度が下がってますので、
　とくに必要ですよね！

　茶摩のティーコージはキルティング使用で、
　全部手作りしてます。
　リバーシブルのもあるんですよ～

　＊たまに頭にかぶるお客様がいらっしゃいますが・・・
　　「紅茶のお帽子」です。（涙）
　＊茶摩でも販売してま～す

◆ティーストレーナー（茶こし）

　茶殻が入らないようにするためのものです。
　使い方は、茶殻が入らないように個人個人
　使いやすいように使ってくださいね。

　特にマナーはありません・・・

◆ティーカップ（Tea Cup)＆ケーキプレート

　大好きなティーカップで紅茶を飲むと
　より一層美味しく味わえます。
　（ケーキ皿とお揃いが可愛いですよね）

　紅茶の水色を楽しむために、カップの中が
　白地のものを選びましょうね。

◆ミルクジャグ（牛乳入れ）

　たっぷりミルクを入れて飲めるように大きいサイズを
　選んでます。
　ミルクジャグをティーカップと一緒に暖めておいてから
　ミルクを入れてください。
　ミルクは常温（暖めなくてＯＫ）です。

　＊茶摩はミルクの追加ＯＫですよ。

◆シュガーポット（砂糖入れ）

　お砂糖は普通のグラニュー糖を使ってます。
　
　ストレートで飲む方が多いようですが、お砂糖を入れた
　紅茶（特にミルクティー）もまた、美味しいですよ。

　＊疲れた時はたっぷり入れてください・・・

◆お菓子（お好きなお菓子）

　個人的に絶対必要な紅茶のお道具（お供）です。
　
　紅茶には素朴なお菓子がとっても合いますよね。
　家でも簡単に出来るケーキが沢山ありますので、
　是非、作ってみてください！
　
　＊「好きなお菓子」で簡単焼き菓子を紹介してます。

◆ティースタンド

　あって楽しいティースタンド・・・・
　テーブルが楽しいお茶会に早代わり！
　
　休日のお昼間はお菓子やサンドを沢山のせて
　ゆっくり長～い時間ティータイムしましょう・・・
　