紅茶の道具

紅茶をおいしく入れるには道具が必要です・・・
大げさに考えなくても大体は家の中にありますよ・・・
足りない物は徐々に揃えるか、作ってくださいね。
代用できるものはそれでもヨシ!!

◆紅茶(茶葉)&ティーキャディー(茶筒)
 
 まず日によりお好きな紅茶を選んでくださいね。
 お菓子によっても変わってきますよね・・・

 原産国(原産地・茶園)・各銘柄により香り・味わい・水色
 など自分に合った茶葉を見つけてください。

 茶葉はこのようなキャディー缶にいれて保管してくださいね。
 湿気のない密閉性があり、光を遮断する素材の物が
 適してます。

◆ティーメイジャー(ティースプーン)

 紅茶を計る計量スプーンです。

 色々な物がありますが茶摩はムジカさんの(写真上)を
 愛用しております。

 適量の茶葉をこぼさずに入れれます。
 後ろの部分では缶のフタを簡単に開ける事が
 できで便利ですよ。

◆ティーポット(Tea Pot)

 茶葉がよく対流できるような
 胴の丸いポットを選んで下さい。

 もちろん家にある急須でもOKです。
 
 ポットを使えばおいしい紅茶を淹れる事ができます。
 
色んな形・大きさのティーポットが
ありますよね・・・

茶摩はお茶会や飲む人数でポットを
使い分けていますが、日常使っている
のは丸い(写真上)ポットです。

お店では陶磁器の丸いボーンチャイナの
ティーポットを使っています。
  ◆ケトル(やかん)

 どんなケトルでもOKです。
 お家のやかんで新鮮な水道水を沸騰させてくださいね。

 魔法瓶のお湯は折角の紅茶が可哀相です・・・

 茶摩は業務用のケトルですが、お家にも
 同じのを買ってるんですよ・・・
 沢山お茶を入れる時はすごく便利です。

 *魔法瓶のお湯はやめてくだいね
 *「おいしい淹れ方」を見てね

◆ティーコージ

 紅茶が冷めないように被せておく、ポットの保温用の
 「お帽子」です。
 
 冬場より夏場はクーラーで室内温度が下がってますので、
 とくに必要ですよね!

 茶摩のティーコージはキルティング使用で、
 全部手作りしてます。
 リバーシブルのもあるんですよ〜

 *たまに頭にかぶるお客様がいらっしゃいますが・・・
  「紅茶のお帽子」です。(涙)
 *茶摩でも販売してま〜す

◆ティーストレーナー(茶こし)

 茶殻が入らないようにするためのものです。
 使い方は、茶殻が入らないように個人個人
 使いやすいように使ってくださいね。

 特にマナーはありません・・・
◆ティーカップ(Tea Cup)&ケーキプレート

 大好きなティーカップで紅茶を飲むと
 より一層美味しく味わえます。
 (ケーキ皿とお揃いが可愛いですよね)

 紅茶の水色を楽しむために、カップの中が
 白地のものを選びましょうね。
◆ミルクジャグ(牛乳入れ)

 たっぷりミルクを入れて飲めるように大きいサイズを
 選んでます。
 ミルクジャグをティーカップと一緒に暖めておいてから
 ミルクを入れてください。
 ミルクは常温(暖めなくてOK)です。

 *茶摩はミルクの追加OKですよ。
◆シュガーポット(砂糖入れ)

 お砂糖は普通のグラニュー糖を使ってます。
 
 ストレートで飲む方が多いようですが、お砂糖を入れた
 紅茶(特にミルクティー)もまた、美味しいですよ。

 *疲れた時はたっぷり入れてください・・・
◆お菓子(お好きなお菓子)

 個人的に絶対必要な紅茶のお道具(お供)です。
 
 紅茶には素朴なお菓子がとっても合いますよね。
 家でも簡単に出来るケーキが沢山ありますので、
 是非、作ってみてください!
 
 *「好きなお菓子」で簡単焼き菓子を紹介してます。
◆ティースタンド

 あって楽しいティースタンド・・・・
 テーブルが楽しいお茶会に早代わり!
 
 休日のお昼間はお菓子やサンドを沢山のせて
 ゆっくり長〜い時間ティータイムしましょう・・・