★焼き菓子について★


 私達は小さな頃からお菓子が大好きで、よく電子レンジでクッキーやケーキやパンを焼いていました。

 大人になってもお茶のお供には必ずケーキ・ケーキ・ケーキ!
 ケーキ 好きがこうじて今は茶摩で毎日ケーキを焼いています。

 茶摩のケーキは素朴なケーキばかりで、クリームやフルーツなどで可愛く飾り付けた パティシエが作るような
 ケーキに比べると見おとりしますが、完全自家製ですので、保存料などの添加物も一切使わず、生クリームや材料・
 素材にこだわって、日々工夫して焼いてますので、お子様から大人まで安心して食べていただけます。

 小麦粉と卵とバターでイギリスのお母さんが子供に焼くような素朴な焼き菓子です。
 紅茶だけでなくどんな飲み物にでもよくあいますので、午後のおやつにはバッチリです。

 スコーンと紅茶のティータイムセット・アフタヌーンティーセットなどもご用意していきます。
 特に人気のお菓子を食べやすい形に変えたり、色々工夫して紹介してゆきますので、
 ぜひぜひティータイムのお供に仲間入りさせて下さいね♪
 
 そしてお菓子にはやっぱり美味しい紅茶を・・・ということで
 堂島ムジカティーの茶葉も紹介しておりますので、お好きな紅茶をみつけて
 素敵なティータイムをお楽しみください♪


★素材について★

  防腐剤・保存料などは一切使っておりませんので、ご安心ください。
  主な素材(小麦粉・バター・卵・乳製品・野菜)は厳選した国産ものにこだわっております。
  バターは北海道産が多いです(日高北海道バターなど)
  野菜は全て国産です。(特にカボチャものは北海道の親戚から送ってもらってますので美味しいです)
  乳製品も中沢商品の厳選品を使用しております。
 


  



★Sconeスコーン★

バターたっぷりのスコーンは完全自家製の無添加です。
お子様にも安心して食べていただけます。
茶摩のスコーンは砂糖使っていませんので、素朴な味です。
たっぷりミルクをいれた紅茶とほんとうによくあいます。

ティータイムにおいしい生クリームとブルーベリーや
りんごのジャムをつけて食べたり
クロテッドクリームがあればまたまたグットですよ☆

この頃ブームはクリーム&メープルシロップが人気です。
お好きなトッピングをたっぷりつけて食べてください☆

材料:小麦粉・卵・バター・牛乳

■温め方■
アルミホイルにくるんで温めて食べてください。

・ トースターの場合:160℃以上で6分以上
・オーブントースターの場合:160℃以上で6分以上
・ガスオーブンの場合:180度以上で6分以上
(ストーブの上で温めても美味しいですよ)

(電子レンジ(1分)で温める場合はすぐにお召し上がりください)

■保存の方法■

焼き菓子ですので、日持ちはしますが、なるべく早く
召し上がってください。

・冷蔵庫
 ナイロン袋に入れてしっかり口をくくり、
 保存してください。(3〜4日目安)

・冷凍保存
  パンと同じようにナイロン袋に入れてしっかり口をくくり、
  アルミホルでかるく覆って冷凍してください。
  (アルミホイルで覆うと霜がつきにくくなります)
  冷凍の場合自然解凍してから温めてください。

各スコーンお好きな個数でお申し込みください。
  (ネットでのお値段は送料がかかりますのでお得設定です)

 1コ¥120〜¥130です

*プレーンスコーン 茶摩1番人気の定番スコーンです。
*レーズンスコーン ラム酒と洋酒に漬けたレーズン入りです。
*くるみのスコーン くるみが香ばしい新作のスコーンです。
*ココア&チョコチップスコーン ココア味にチョコチップの新作のスコーンです。
*チーズスコーン ナチュラルチーズとパルメザンチーズのスコーンです。
クリームチーズをつけて食べてもグットでした!
★スコーンの召し上がり方の簡単な説明も添えています

★Very Lemon Cake★
 (ベリーレモンケーキ)


材料:薄力粉・卵・バター・砂糖・牛乳・レモン

レモンのパウンドケーキです。
紅茶にとってもよく合いますので、
私もティータイムにはよく食べます。

焼き上がりにたっぷりのレモンの絞り汁を
かけますので名前のとおりとっても酸っぱいです。
甘い生クリームを添えて食べてください。

バターケーキですのでラップに包んで冷蔵庫で保存してください。
1週間以上日持ちはしますが、お早めに召し上がってくださいね。

*昔イギリスのケーキの本に載っていたので作ってみました。

★Pumpkin Cake★
  (かぼちゃのパウンドケーキ)
 

材料:かぼちゃ・薄力粉・卵・バター・ブラウンシュガー
     牛乳・塩ハチミツ・レーズン

かぼちゃのパウンドケーキです。
たっぷりのかぼちゃをマッシュして混ぜ込んでいます。
野菜不足な方から 野菜嫌いなお子様にも美味しく
食べていただけます。

バターケーキですのでラップに包んで冷蔵庫で保存してください。
1週間以上日持ちはしますが、お早めに召し上がってくださいね。